每次使用絞肉機時,都需要簡單沖洗一下。一般來說絞肉機在上次用完后及時清洗。使用前的清潔主要是洗去機器內外的浮塵。另一個好處是。使用前沖洗會使絞肉機工作變得更容易和流暢,也使下班后的清潔更容易。
絞肉機設備從組裝開始,首先將滾筒送入機腔,為減少磨損,在軸上滴一滴食用油,然后將刀頭安裝在滾輪上,注意刀口朝外。然后把漏水裝置放到刀頭上,悄悄的搖晃使三者緊密貼合機腔,然后將實心螺母安裝到漏孔外側。注意松緊度。太松會導致肉從邊縫處漏出來,太緊會損壞線。z后安裝扭柄,注意把手向外對齊凹槽并放入,然后擰緊固定螺釘。
機器的安裝比較簡單。z重要的是選擇合適的固定件,比如一塊比較大的木砧板,將咬合口與砧板對齊,并擰緊邊緣后面的緊固螺絲。由于肉糜比較有力,所以身體是固定的z好使用螺絲刀等工具協助加固,防止機器在工作中松動。真正的絞肉比較簡單。因為比較辛苦,所以z好是男性操作。它也可以由兩個人使用。如果是餃子餡,z好先把蔥切碎再切肉。這樣絞肉就省力了不少。把肉洗干凈,切成長條,然后送進去(送的肉越多越費力)。肉剁碎后,還可以把大蔥土豆等蔬菜剁碎,說白了這是一種變相的清洗還可以減少碎肉的浪費。先準備干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,然后反方向卸下機器,將機器腔內的肉和肉塊清理干凈,然后將機器浸泡在含有清潔劑的溫水中,使用牙刷將所有部件一一清洗。然后用自來水沖洗兩次。放在陰涼通風的中心控制干燥.
(1) 使用前將能清洗的部位清洗干凈(參考使用說明)。
(2)組裝完成后,打開電源,待待機設備正常運行后,加入肉。
(3) 使用絞肉機絞肉前,先將肉剔骨成小塊(細條),以免損壞機器。
(4)接通電源,運行正常后加肉。
(5)加肉y定要適量,不要太多,以免損壞電機。如發現機器運行異常,應立即切斷電源,停機后查明原因。
(6) 如發現漏電、打火等故障,應立即切斷電源,并請電工修理。
(7) 使用后關閉電源。然后將零件清洗干凈,瀝干水分,放在干燥處備用。